1.3 運(yùn)作戰(zhàn)略

　　供應(yīng)戰(zhàn)略

　　N公司公司的供應(yīng)鏈部分的組織結(jié)構(gòu)

　　N公司的供應(yīng)鏈部門(mén)包括4個(gè)分部：3個(gè)地區(qū)組織以及一個(gè)中央的支持部門(mén)。

　　3個(gè)地區(qū)組織分別為亞太區(qū)，歐洲區(qū)及美洲區(qū)。每個(gè)地區(qū)的供應(yīng)鏈組織都包括計(jì)劃，客戶(hù)服務(wù)，物流3個(gè)部門(mén)。中央的支持部門(mén)包括全球運(yùn)輸及包裝規(guī)劃，全球產(chǎn)能規(guī)劃以及全球需求管理。為3個(gè)區(qū)域的業(yè)務(wù)人員提供支持。

　　計(jì)劃部門(mén)包括了需求計(jì)劃，生產(chǎn)計(jì)劃及庫(kù)存管理，分撥計(jì)劃管理3個(gè)功能。是供應(yīng)鏈管理的核心。

　　客戶(hù)服務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)接收客戶(hù)的訂單并安排發(fā)貨。

　　物流部門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的最后的分包裝，倉(cāng)儲(chǔ)管理以及具體的運(yùn)輸發(fā)貨。

　　矩陣式的行業(yè)產(chǎn)品組織（IPG）

　　為了促進(jìn)產(chǎn)品的生命周期管理，N公司公司成立了IPG小組，它是N公司關(guān)于產(chǎn)品信息交流的核心部門(mén)，它是按照行業(yè)劃分的，共包括了紡織品，谷物，酒精，洗滌劑等7個(gè)小組，每個(gè)小組包括了市場(chǎng)，銷(xiāo)售，供應(yīng)鏈組織以及生產(chǎn)支持部門(mén)的人員，小組的組長(zhǎng)通常是市場(chǎng)部的代表。這個(gè)組織負(fù)責(zé)行業(yè)產(chǎn)品的規(guī)劃，年度需求規(guī)劃，新舊產(chǎn)品更替等工作。 　　N公司公司的IPG小組多數(shù)集中在歐洲，只有紡織工業(yè)小組設(shè)在中國(guó)。

　　1.4 N公司公司的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分析：基于供應(yīng)鏈分類(lèi)體系方法

　　供應(yīng)鏈分類(lèi)體系

　　供應(yīng)鏈分類(lèi)體系是通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈決策制定重要的一系列屬性來(lái)描述供應(yīng)鏈，它有助于人們判斷供應(yīng)鏈所面臨的不同類(lèi)型的決策問(wèn)題，包含了功能性屬性和結(jié)構(gòu)性屬性。

　　功能型屬性

　　包含了采購(gòu)特征；生產(chǎn)特征；配送特征；銷(xiāo)售特征。

　　采購(gòu)特征包含屬性：所采購(gòu)產(chǎn)品的數(shù)量和類(lèi)型；貨源安排的類(lèi)型；供應(yīng)商的靈活性；供應(yīng)商的提前性和可靠性，原材料的生命周期。

　　生產(chǎn)特征包含的屬性：生產(chǎn)流程的組織；運(yùn)作的重復(fù)性，生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換特性，生產(chǎn)中的瓶頸，工作時(shí)間的靈活性，其他。

　　配送特征：配送結(jié)構(gòu)，交付模式，運(yùn)輸安排，載運(yùn)限制。

　　銷(xiāo)售特征：與客戶(hù)關(guān)系，未來(lái)需求信息的可得行，需求曲線(xiàn)，產(chǎn)品的生命周期，產(chǎn)品種類(lèi)數(shù)；定制化程度，物料單，服務(wù)業(yè)務(wù)。

　　結(jié)構(gòu)性屬性

　　包含了供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖和一體化管理和協(xié)調(diào)2個(gè)類(lèi)別

　　供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖特征包括了網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)；全球化程度；分界點(diǎn)的位置；主要約束因素。

　　一體化管理和協(xié)調(diào)包括法律地位，權(quán)力制衡；協(xié)調(diào)方向和信息交換的類(lèi)型。

　　N公司公司的功能性屬性分析

　　銷(xiāo)售特征

　　N公司將客戶(hù)分為戰(zhàn)略客戶(hù)，A,B,C類(lèi)客戶(hù)。戰(zhàn)略客戶(hù)和A類(lèi)客戶(hù)都是銷(xiāo)售量很大的客戶(hù)，通常與這些客戶(hù)之間會(huì)有對(duì)未來(lái)產(chǎn)品的需求的聯(lián)合預(yù)測(cè)。

　　N公司公司大約有不到40種基本酶，從這些酶發(fā)展出多達(dá)600種最終產(chǎn)品。每種最終產(chǎn)品還可能擁有3－4種不同的包裝形式。這是一種典型的離心式生產(chǎn)，延遲定制是簡(jiǎn)化供應(yīng)鏈管理的通常措施，然而由于在每個(gè)地區(qū)酶制劑產(chǎn)品銷(xiāo)量很小，因此最后的分包過(guò)程只能是在中央倉(cāng)庫(kù)完成，二級(jí)倉(cāng)庫(kù)只負(fù)責(zé)發(fā)貨，不具備重新分包裝的功能。

　　基本的酶制劑產(chǎn)品生命周期很長(zhǎng)，一些1960年代開(kāi)發(fā)出來(lái)的酶制劑產(chǎn)品依然在應(yīng)用。通過(guò)對(duì)基本酶制劑的改良可以逐步提高酶的活性。酶制劑最終產(chǎn)品的生命周期大約會(huì)在3－5年。

　　生產(chǎn)特征

　　貨物的生產(chǎn)流程

　　酶制劑產(chǎn)品有固體和液體2種形態(tài)。以固體產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，其生產(chǎn)過(guò)程包括實(shí)驗(yàn)室菌種培養(yǎng)，發(fā)酵，提取，造粒以及分包5個(gè)環(huán)節(jié)，而其中發(fā)酵，提取和造粒都是非常復(fù)雜的生產(chǎn)過(guò)程，每一步結(jié)束后都需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析，這導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)6－8周。對(duì)于部分產(chǎn)品，由于生產(chǎn)穩(wěn)定性不好，產(chǎn)品返工甚至報(bào)廢的情況時(shí)常發(fā)生，這加大了供應(yīng)鏈運(yùn)作的復(fù)雜程度。

　　酶制劑產(chǎn)品遵守嚴(yán)格的批管制，每批生產(chǎn)結(jié)束后，生產(chǎn)設(shè)備都需要清洗。

　　在4個(gè)主要的生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備投資最高，通常是生產(chǎn)瓶頸。每批生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵罐都需要清洗，清洗時(shí)間從10分鐘到半個(gè)小時(shí)不等，生產(chǎn)部門(mén)投入了巨大的精力來(lái)提高生產(chǎn)效率。目前設(shè)備的利用率已經(jīng)提高到95％的水平。

　　此外造粒生產(chǎn)設(shè)備的產(chǎn)能也比較緊張。相同產(chǎn)品連續(xù)2個(gè)批次之間的設(shè)備清洗時(shí)間只需要半個(gè)小時(shí)，而不同產(chǎn)品的設(shè)備切換則需要至少8個(gè)小時(shí)，為了提高設(shè)備利用率，造粒生產(chǎn)通常會(huì)將同種產(chǎn)品的一個(gè)月的需求量連續(xù)生產(chǎn)。

　　Product Mix是對(duì)生產(chǎn)銷(xiāo)量及供應(yīng)影響最大的因素，N公司公司既有月銷(xiāo)量達(dá)到500噸的產(chǎn)品，同時(shí)也有月銷(xiāo)量低于1噸的產(chǎn)品。20/80原則在這里又一次體現(xiàn)，針對(duì)這種情況，N公司公司的工廠(chǎng)大致分為3種類(lèi)型，連續(xù)生產(chǎn)型，中等批量型和高柔性型

　　在連續(xù)生產(chǎn)型的工廠(chǎng)中只生產(chǎn)2－3種發(fā)酵產(chǎn)品，側(cè)重于設(shè)備利用率的提高和成本的降低，中國(guó)的宏達(dá)工廠(chǎng)就是這類(lèi)工廠(chǎng)的典范。而高柔性工廠(chǎng)生產(chǎn)各類(lèi)低需求產(chǎn)品，側(cè)重于生產(chǎn)的靈活性。中等批量工廠(chǎng)介于2者之間，意圖在生產(chǎn)效率和柔性之間取得平衡。N公司的天津工廠(chǎng)以及美國(guó)工廠(chǎng)都是中等批量工廠(chǎng)。

　　采購(gòu)特征

　　N公司公司的采購(gòu)過(guò)程相對(duì)比較簡(jiǎn)單，原料主要是淀粉，葡萄糖這類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，產(chǎn)品種類(lèi)很少，不同供應(yīng)商產(chǎn)品之間只有很少的差異，原料供應(yīng)很穩(wěn)定。此外，供應(yīng)商通常持有原料庫(kù)存，按照工廠(chǎng)的需求每周一次交貨。

　　配送特征

　　貨物的外部流動(dòng)

　　生產(chǎn)設(shè)施：N公司的酶制劑目前擁有3個(gè)主要生產(chǎn)設(shè)施，分別位于丹麥，美國(guó)，中國(guó)，此外在巴巴西還擁有一個(gè)小規(guī)模的生產(chǎn)設(shè)施。隨著印度經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，N公司公司正在研究在印度設(shè)立一個(gè)生產(chǎn)設(shè)施的可能性。

　　倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施：N公司公司在主要的目標(biāo)市場(chǎng)所在的國(guó)家設(shè)立了多個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，包括了法國(guó)，南非，日本，韓國(guó)，新加坡印度等地區(qū)。產(chǎn)品從生產(chǎn)工廠(chǎng)運(yùn)到這些倉(cāng)儲(chǔ)地點(diǎn)，由這些倉(cāng)庫(kù)向當(dāng)?shù)氐目蛻?hù)供貨。此外，對(duì)于大的客戶(hù)，也有從生產(chǎn)工廠(chǎng)直發(fā)到客戶(hù)工廠(chǎng)的情況。目前的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施都是A公司自有，然而考慮外包這些倉(cāng)庫(kù)的可能性也在研究中。

　　運(yùn)輸渠道：運(yùn)輸包括內(nèi)部運(yùn)輸和外部運(yùn)輸。運(yùn)輸方式以海運(yùn)和卡車(chē)運(yùn)輸為主，對(duì)于一些緊急訂單和高價(jià)格產(chǎn)品也有部分采用空運(yùn)方式完成。對(duì)于大的客戶(hù)，通常總是從生產(chǎn)工廠(chǎng)直接運(yùn)輸?shù)娇蛻?hù)的工廠(chǎng)，而對(duì)于中小訂單，產(chǎn)品通常是從最近的倉(cāng)庫(kù)發(fā)送給客戶(hù)。N公司公司的海運(yùn)供應(yīng)商和空運(yùn)供應(yīng)商都是全球統(tǒng)一選擇的，而卡車(chē)運(yùn)輸商則是由3個(gè)區(qū)域的供應(yīng)鏈經(jīng)理來(lái)負(fù)責(zé)選擇的。

　　運(yùn)輸安排：由工廠(chǎng)當(dāng)?shù)氐娜藛T負(fù)責(zé)發(fā)運(yùn)計(jì)劃。

　　N公司公司的結(jié)構(gòu)性屬性分析

　　供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)特征

　　這是一個(gè)典型的全球化的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。產(chǎn)品是生產(chǎn)入庫(kù)，產(chǎn)品的分界點(diǎn)是在工廠(chǎng)，倉(cāng)庫(kù)并不具備重新包裝的功能。整個(gè)供應(yīng)鏈的主要約束是生產(chǎn)能力，而原材料采購(gòu)不成問(wèn)題。

　　一體化管理和協(xié)調(diào)

　　客戶(hù)具備強(qiáng)大的侃價(jià)能力，與客戶(hù)之間的信息交換非常重要。

　　由于很多新的酶制劑產(chǎn)品的推出都是與戰(zhàn)略客戶(hù)一起合作進(jìn)行的，因此酶制劑廠(chǎng)家和客戶(hù)之間的聯(lián)系非常緊密，而與原料生產(chǎn)商之間的聯(lián)系比較松散。

       上篇：《SCOR供應(yīng)鏈建模優(yōu)化示例一》